玉米须冬瓜煲瘦肉

炎热多雨的夏天，人体对水湿和热的代谢会比较差，因而会导致精神不振、胃口不开、小便色黄等症状，此时饮用用冬瓜和玉米须煲的汤水就最适宜了，清热利水、除湿热，常喝还有很好的降胆固醇、降血糖的作用。

3~4人份

材料：

玉竹：20克

薏米：50克

新鲜玉米须：30克

冬瓜：500克

瘦肉：250克

水：8碗

做法：

1. 薏米洗净，提前浸泡一小时；

2. 玉竹和粟米须分别洗净；冬瓜洗净，无需去皮，切厚件；

3. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞起；

4. 将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，猛火煮沸，转慢火煲一个半小时，下盐调味饮用。

功效：

利尿减肥，降压消脂。

●靓汤心水

新鲜玉米须可问卖玉米的老板拿上一点，也可到中药房购买干品。