野菜不仅可以当做蔬菜吃

文章来源:健康时报 2018-07-15 14:37

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古时候人们常常在山里采摘野菜,这是因为野菜不仅可以当做蔬菜吃,而且还具有一定的药用价值。下面,我给大家介绍一些农村常见的野菜,这是我们当地人人都可以采摘来吃的野菜。

芥蓝营养非常丰富,有消暑解热,利水化痰,解劳乏,清心明目,下虚火,止牙龈出血,防止便秘,软化血管,降胆固醇等功效。

鸡冠花(学名:Celosia cristata L.),中文别名:鸡髻花、老来红、芦花鸡冠、笔鸡冠、小头鸡冠、凤尾鸡冠、大鸡公花、鸡角根、红鸡冠。一年草本植物,夏秋季开花,花多为红色,呈鸡冠状,故称。原产非洲、美洲热带和印度。喜阳光充足、湿热,不耐霜冻。不耐瘠薄,喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地广为栽培,普通庭园植物。另外具有很高的药用价值。

鸡冠花可滋阴补血、清热解毒、补五脏、益脾胃、清肺热、消水肿、利小便、防癌,降低心肌耗氧量、缓解等。

君达菜性凉,味甘,有清热,凉血,补血,解毒功效,适宜小儿麻疹,缺铁性贫血之人,痢疾,热毒疖肿和习惯性便秘之人食用。

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