文章来源:健康时报 2023-09-06 16:25
肾衰竭是一个人的肾脏组织几乎全部硬化，肾脏共轭能几乎都丧失的肾脏疾病。对于肾衰竭的饮食也是要注意的。肾衰竭的患者要求是以低钾钠的饮食。恰巧，香蕉是富含钾钠的水果，所以建议少吃或不吃。
肾衰竭的饮食原则
(1)钠盐摄入：水肿时应进低盐饮食，以免加重水肿，一般以每日食盐量不超过2g为宜，禁用腌制食品，少用味精及食碱，水肿消退、 血浆蛋白接近正常时，可恢复普通饮食。
(2)蛋白质摄入：肾功能衰竭综合症时，多量血浆蛋白从尿中排出，人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态，低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降，致使水肿顽固难消，机体抵抗力也随之下降，因而在无肾功能衰竭时，其早期、极期应给予较高的高质量蛋白质饮食(1～1.5g/kg*d)， 如鱼和肉类等。此有助于缓解低蛋白血症及随之引起的一些合并症。但高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入多量蛋白质也使蛋白尿增加，可以加速肾小球的硬化。因而，对于慢性、非极期的肾功能衰竭综合症病人应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7～1g/kg*d)，至于出现慢性肾功能损害时，则应低蛋白饮食(0.65g/kg*d)。
(3)脂肪摄入：肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。
(4)微量元素的补充：由于肾功能衰竭综合症病人肾小球基底膜的通透性增加，尿中除丢失多量蛋白质外，还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素，致使人体
1、以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。
2、预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重。
3、水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。
4、镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火的食物。
5、高血钾者忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。
6、血尿酸高者尤其忌食动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，菠菜。
7、肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，1个鸡蛋，1两瘦肉。
8、高血压者应服降压药控制血压，以服用激素者，应在医师指导下递降用量，有酸中毒者应及时服用小苏打纠正酸中毒。
9、禁用新霉素，链霉素 庆大霉素，关木通，广防已，马兜铃及自动免疫的注射等。
10、树立信心，坚持治疗，保持心态平和，乐观。肾功能衰竭是一个较难并且较复杂的临床症状；与饮食关系紧密，现将肾衰竭饮食的注意事项介绍如下：
1.肾脏自身的病变
这类引发的肾衰竭约占慢性肾功能衰竭的百分之七十以上。如各类慢性肾小球肾炎，肾病综合症，慢性间质性肾炎，肾结石，肾囊肿，肾动脉狭小，肾小管酸中毒等。
2.严重感染
各种严重感染同样是肾衰竭的原因，特别伴败血症者可通过肾缺血和肾毒性机制诱发。
3.药物性致肾衰竭
对多位肾衰竭患者的调查中发现，肾毒性药物运用不当对肾脏的长期损害，积累达到一定程度后出现肾衰竭。比如说止痛片，止痛片中含有非那西丁，长期的服用不断损伤肾脏，引起慢性间质性肾炎，继而发展到肾衰竭;除此之外像庆大霉素等药物运用不当也会引起肾衰竭。
4.高血压、糖尿病
高血压和糖尿病都极易引发肾脏病变，血糖血压应时常监测，将其控制在正常范围。血压、血糖长期过高都会造成血管硬化而使肾脏受损，因为肾脏就是由数百万个微血管球组成。怀孕的女性肾脏负担会加重，应注意监测肾功能，以免因妊娠毒血症而变成尿毒症。
5.压力的过大
现在多数人承受着巨大的身心压力，身心俱疲，精力衰退，从而出现失眠，食欲减退，乏力，烦躁，脾气暴躁，神经衰弱等肾虚，脑虚证状，从而导致肾病的出现，不及时治疗和护理不当，都会导致肾衰竭的出现。
6.下尿路梗阻
下尿路引流不畅，如前列腺良性肥大，引起尿液返流，引发肾积水，压迫正常肾组织，从而引起肾功能衰竭。
7.现代污染
我们的生活环境越发的受到污染，空气污染，食品污染，核磁辐射，噪音等使许多毒素淤积在人体内，威胁健康，也可能对人类的肾脏，有一定的损坏，久而久之变化出现肾衰竭的症状。
一、肾衰竭消化系统症状
口渴、厌食对肉类等高优质蛋白性食物有厌恶感，恶心、呕吐出现较为频繁的腹泻，口腔表现为舌炎，口腔黏膜糜烂，重度肾衰竭患者出现鼻出血或消化道出血。
二、肾衰竭心血管系统症状
多数肾衰竭患者都有高血压，随着病情进展，血压呈进行性上升趋势。长期高血压，尿毒素的蓄积、水、电解质等发生紊乱，酸碱失衡以及重度贫血等，还可导致心脏器官异常改变，并发心肌炎、心包炎、心包积液等严重疾病。
三、肾衰竭造血系统症状
肾衰竭症状主要表现为贫血、血红蛋白测定一般在5-6g/dl，与肾脏造血功能的减弱，促红细胞生成素减少，尿毒症毒素的蓄积以及红细胞寿命的羧酸以及营养不良等因素有关。出现淤斑、鼻出血、牙龈、眼底出血等自发性出现倾向。
四、肾衰竭神经系统症状
肾衰竭早期症状有头痛、记忆力减退、注意力不集中、乏力、有少数人出现性功能减退。晚期出现嗜睡、神志模糊、肌肉颤动、周身痛苦。严重神经系统病变使，面部僵直，四肢不动，口角不断流出大量唾液，甚至抽搐、惊厥乃至昏迷。
五、肾衰竭呼吸系统症状
干咳、鼻腔异味伴有肺水肿或心功能减退性衰竭时，呼吸更加困难，不能平卧，阵发性、痉挛性咳嗽，咳白色泡沫。
六、肾衰竭泌尿系统症状
肾衰竭早、中期，出现大量泡沫样尿液，晚期夜尿增多，尿比重低，经常固定在1.010左右。此时，不但肾脏体积缩小，而且多数病人尿量开始由多逐渐减少以至于无尿。当然，尿量从增多到减少到无尿，需要一个过程，1-2年不等。
七、肾衰竭酸中毒症状
肾功能损害，对尿的浓缩力差，而导致夜间尿量增多，可以使机体处于半脱水状态，在清除表现为极度的口渴，行走无力等。到病情发展到尿毒症时，尿量逐渐开始减少，引起机体个器官、组织不同程度的水肿，同时伴发中度或严重的水、电解质紊乱，出现高磷血症，低钙血症等中毒症状。
