文章来源:健康时报 2018-09-11 10:39
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物。多吃一些花椰菜，对我们的人体很有好处的！它具有补充维生素，清化血管，提高人体免疫力的功效，除此之外，吃花椰菜还能够可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。能够增强肝脏解毒的能力，并且提高机体的免疫力，还可防止感冒和坏血病的发生。总而言之，吃花菜会收获很多益处的！
不过今天，我给大家介绍一道花椰菜的新吃法，味道也是很好的！
菜名：清炒花菜。做法：1.首先将花菜浸泡一会，洗干净，撕成小朵，然后准备好花椒、蒜蓉、姜丝。2.接着热锅、倒油，加入花椒，炸出花椒香味，加入蒜蓉、姜丝，爆炒出香味。
3.然后加入花菜，翻炒均匀，再加入适量生抽，炒至熟透，（记住这个过程不要放醋）。4.最后撒点盐，翻炒均匀即可
