食物中有哪些物质会催人老？这3种食物

近年来防老抗衰成为一个热词，女性朋友都希望自己可以青春常驻，容颜不老。

当然永远年轻美丽是不可能的，但是，如果在日常生活当中注意形成良好的饮食习惯，通过科学合理的饮食调理，让身体变得更加健康有活力，还是有可能比同龄人看起来年轻好几岁的。

相应地，如果长期摄入一些不营养、不健康的食物，就有可能加速机体器官和皮肤的衰老。

那么，食物中有哪些物质会催人老呢？

　1、糖分

糖分是衰老的元凶之一，糖分会跟皮肤中的胶原蛋白结合，使胶原蛋白修复和再生的能力被削弱，导致皮肤组织出现皱纹、松弛甚至下垮。因此，血糖指数比较高的人往往看起来会比同龄人高一点。

不少朋友会有这样的误区，认为戒糖就是不直接吃糖，但却忽略了一个问题，那就是很多食物本身就隐藏了糖分，而且含量还不低。比如说蛋糕、红烧肉、酸奶。

水果罐头这类型的食物，当中的糖分都是极高的。在面对这些食物的时候，一定要控制好食欲，千万不要进食过多，以免摄入过高糖分，影响血糖水平，造成皮肤衰老。

2、盐分

摄入过多的盐分会导致细胞失水，从而影响新陈代谢，引起皮肤老化，导致皮肤看起来粗糙、暗黄，没有光泽。

因此在日常饮食当中，一定要注意控制好盐分的摄入量。如果一日三餐都是亲自下厨的，要谨记每天盐分的添加量不要超过5克，这当中已经包含了酱料里面的盐分。

如果是外食为主的，那在点餐的时候尽量点一些水煮或清蒸的食物，这类菜品的盐分通常都会比红烧、焖炖类的低。另外腌制类的食物通常盐含量超标，尽量少吃，以免加重肾脏的负担。

平时也要注意保证水分的摄入，最好养成清晨起床就喝一杯温开水的习惯，保证机体有充足的水分，以降低盐分的浓度。

　3、过氧脂质

过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化产物，会破坏人体内的维生素，加快细胞分裂，导致细胞过早出现衰老。过氧脂质通常存在于油炸类食物，比如薯片、薯条、炸鸡翅、油条等。

因此在饮食当中要注意远离油炸类食物，烹调菜式的手法也尽量选择清蒸、水煮的方式，避免高温油炸。

在了解了食物当中会催人老的物质成分后，再来看一下有哪些营养物质可以帮助延缓衰老的。

从营养学角度来说，维生素C、维生素E、胡萝卜素都是非常好的抗衰老的营养物质，有助于延缓细胞氧化而导致的老化，能够帮助维持人体器官组织和皮肤组织的健康。

而维生素C、维生素E、胡萝卜素广泛存在于新鲜蔬菜水果当中，因此，想要保持皮肤健康美丽的朋友可以多食用新鲜的果蔬。

另外，优质蛋白质也有利于维持人体器官组织和皮肤组织的健康，比较推荐摄入诸如鱼肉、鸡胸肉、豆制品这这样的高蛋白、低脂肪的食物。

食物当中的糖分、盐分、过氧脂质可能会“催人老”，因此，想要延缓肌肤衰老速度的女性朋友，在日常饮食当中一定要控制好这几种物质的摄入量，面对美食，就算再喜欢也要管好自己的嘴巴，如此才能保持皮肤的健康，让衰老来得更慢一点。