坚果一样平常分为两类：一是树坚果，包含杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、快乐果、夏威夷果等；另外一类是植物的种子，包罗花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。分歧种类的坚果其营养成份有所不合，如花生的养分要素就差异于杏仁、核桃或榛子等树坚果。

已有钻研告白，在凡人群中，常常吃坚果可以消沉高血压、血汗管疾病与癌症等的抱病风险。但是，时常吃坚果对付糖尿病患者血汗管疾病发生进行的联系关系其实不清晰，另有，从糖尿病前期到确诊糖尿病后，增长坚果的摄取可否可能发生康健长处也不清晰。

 

为了回应这些问题，美国哈佛大学陈曾熙人民卫生学院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）等的研讨职员对1.6万多名受试对象进行了跟踪查询拜访，研究坚果摄取与糖尿病患者心血管疾病（CVD）的后续发生风险之间的关联。

该钻研发表在《轮回钻研》（Circulation Research，CIRC RES）杂志，标题问题为《Nut Consumption in Relation to Cardiovascular Disease Incidence and Mortality Among Patients With Diabetes Mellitus》。

 

钻研门径

操作1980–2014年护士安康研究和1986–2014康健专业职员的追踪研讨，触及到223682人年和254923人年的数据，蕴含糊口方式、病史和安康状况等音讯。

研究终归

与每月只吃不到1份（28克）坚果的2型糖尿病患者比照，每周吃5份（140）坚果及以上的2型糖尿病患者，其血汗管疾病总起病率飞扬17%，冠芥蒂罹病风险飞腾20%，死于心血管疾病的风险降低34%。

 

对付差别类型坚果来讲，较高的树坚果摄取与总心血管疾病起病率、冠芥蒂病发率与出生率的较低风险干系，花生摄取仅与较低的全因入世率相关。

其余，与确诊糖尿病后未改变坚果摄入习俗的患者相比，那些添加坚果总摄取者罹患心血管疾病的风险消沉11%，冠芥蒂患病风险飞扬15%，死于血汗管疾病的风险飞腾25%。

钻研论断

坚果，很是是树坚果，如核桃、杏仁、开心果等的摄取量添加与糖尿病患者的血汗管疾病病发率与死亡率低落无关。

 

暗示与提倡

· 坚果富含脂类和多不饱和脂肪酸、卵白质等营养素，过多食用有助于提防心血管疾病。

· 我国成年人坚果平匀摄取量天天只需7克，以瓜子、花生等种子类坚果为主，核桃、杏仁等树坚果消费量很低。提倡过量增长树坚果类的消费。

· 坚果有益，但也不宜过量。《中国住民膳食指南（2016）》举荐平匀每周50-70克。相等于天天带壳葵花瓜子20-25克(约一把半)，能够花生15-20克，大概核桃2-3个，大概板栗4-5个。

· 食用原味坚果为首选。

· 坚果属于高能量食物，要是摄取过多，应削减一日三餐的饮食总能量。