文章来源:健康时报 2023-12-21 15:08
糖尿病是一种常见慢性病,它的出现,除了和遗传因素有关之外,还和环境有一定的联系,有不健康的生活习惯或体内内环境改变,都会导致胰岛细胞功能障碍,进而使胰岛素分泌下降,最终出现葡萄糖不能被利用和储存。
在这种情况下,部分糖尿病人心里难免有疑问,患病后到底能不能吃水果呢?
01糖尿病患者吃猕猴桃,是升糖,还是降糖?
猕猴桃,口感酸甜,营养丰富。糖尿病人群可以吃猕猴桃,因为这种水果中含有超氧化物歧化酶以及维生素,这些物质都具有强氧化作用,不仅能够帮助人体清除自由基,减少对细胞的损伤,保护胰腺,同时还可以增强胰岛b细胞分泌的作用,进而稳定血糖。
不过,糖尿病患者不能过量食用猕猴桃,原因是熟透了的猕猴桃中含有比较多的果糖以及葡萄糖,若是吃太多很容易升高血糖,不利于病情稳定,正常情况下,一天最多吃一个,并且尽量安排在两餐之间食用。
虽然猕猴桃营养很丰富,但是脾胃虚寒的人最好不要吃,否则很可能加重肠胃负担,引起腹痛和反酸的症状。
02你喜欢吃鸡蛋吗?但糖尿病患者吃鸡蛋会影响病情?
鸡蛋内含蛋白质、卵磷脂、胆固醇之类的营养成分,人体摄入后可充分被消化吸收,提高抗病能力,所以很多人都觉得每天吃鸡蛋是一种极佳的养生方式。但糖尿病患者可以吃吗?
糖尿病患者可以吃鸡蛋!糖尿病患者和正常人一样,可以通过吃鸡蛋来帮助身体补充营养。因为鸡蛋里面的糖分含量很少,患者吃了之后不用担心自己的血糖会升高,而且适量的摄入蛋白质还可以帮助身体增强体质,使身体的抗病能力增强,只要正确的吃鸡蛋,还可以帮助患者稳定血糖。
糖尿病患者一周吃四到七个鸡蛋可以稳定血糖,预防并发症。之所以建议糖尿病患者一周吃四到七个鸡蛋,是因为鸡蛋里面除了蛋白质营养,还含有不少的胆固醇,糖尿病患者虽然需要适量的摄入蛋白质营养,但也要控制胆固醇的摄入量,这样才可以帮助糖尿病患者更好地维持身体的机能,使血糖值保持在正常的范围内。
03很多人认为,糖尿病患者不能吃坚果,是真的吗?
坚果的种类有很多,比如板栗、葵花籽、松子、杏仁,以及腰果、核桃、开心果等。这些坚果当中的营养成分有很多,尤其是所含有的蛋白质含量特别丰富,能够起到维持钠钾平衡的效果,对人体健康有着一定的保健功效。所以在日常生活当中,有很多人群特别喜欢吃坚果,包括一些糖尿病患者。
但是很多人认为,糖尿病患者不能吃坚果,否则会对血糖、血压、血脂造成一定影响!其实这种说法是错误的!对于糖尿病患者来说,是可以适当吃一些坚果的,比如腰果。
腰果中含有非常多的维生素b1,这种成分能够起到维护神经系统的作用,对于糖尿病患者出现的一些睡眠问题,有着很好的改善效果;
另外,在坚果当中含有维生素b6,这种成分能够起到预防糖尿病视网膜病变的功效;
大多数的坚果当中含有非常多的维生素e,这个成分对于心脑血管有着一定的保护效果,对于胰腺细胞也有着一定的保护作用;
多数坚果中含有膳食纤维,这种成分能够延缓机体对葡萄糖的吸收,起到辅助降血糖的效果。而且坚果含有较多蛋白质和脂肪类,这些成分能够为糖尿病患者提供一定的养分,对于增强机体营养,以及提升免疫功能,都有很重要的作用。
但对于糖尿病患者来说,每周吃坚果的量不可以多于70克,这就等于糖尿病患者每日吃坚果的量不能多于10克,吃几颗就好了。如果糖尿病患者一次性大量食用坚果,或长时间大量食用坚果,不但容易使血糖值不稳,还会导致血液黏稠度升高,很容易诱发一些心血管类糖尿病并发症的出现。
多提一句:糖尿病患者在选择坚果时一定要注意,不要选择加入过多食盐或者是糖分的坚果。比如盐焗花生,或者是糖炒栗子。这样的坚果当中所含有大量的盐分和糖分,不但容易导致血糖不稳,而且会加重肾脏负担,更会诱发高血压等疾病。
综上所述,糖尿病是一种慢性疾病,想要稳定血糖水平,关键是要做到正确饮食。关于“糖尿病能不能吃猕猴桃、鸡蛋、坚果”的问题,相信你已经心中有数,那么日后就多注意控制它们的食用分量吧。