文章来源:健康时报 2023-11-02 12:06
色素低是最常见的一种贫血。铁是合成血红蛋白的原料，缺乏铁质可引起低色素性贫血，即血红蛋白的减少比红细胞数的减少更为明显。正常人体制造血红蛋白的铁主要来源于衰老红细胞破坏后释放的铁，而铁的吸收和排泄量很少。一般饮食中的铁已足够补充人体的需要，不易发生缺铁现象。血色素低的原因主要有：
1、缺铁性贫血一般会表现为血红蛋白偏低，常见的原因是饮食中缺乏铁造成的。铁摄入量不足直接影响血红蛋白生产，因此会导致血红蛋白分子生产过程中出现重大故障。这无疑会造成血红蛋白质水平偏低。
2、妇女贫血除铁营养补充不足外，也与月经过多、功能性子宫内膜出血、子宫内置节育器、多次妊娠、多次流产等因素有关；失血过多就会导致缺铁性贫血，血红蛋白下降。
3、此外还有疾病，如慢性肠炎及消化吸收不良、疟疾、肠寄生虫感染（蛔虫、钩虫、绦虫）及包括艾滋病在内的慢性感染性疾病也是造成贫血的原因。
4、血红蛋白偏低的原因中，营养不良是其中一个最常见因素。很多营养素缺乏会直接影响血红蛋白数量，如维生素不足（特别是B12）。这种问题最常见于孕妇和饮食不当的女性（缺乏叶酸，维生素和矿物质）。
1、营养不良导致的贫血
女性朋友们营养不良对身体的伤害非常大，如果身体内严重缺乏铁元素，以及维生素B2，就会引起严重的贫血。女性朋友们可以进行自我判断，大多数的这类女性朋友们对饮食有着很大的控制，例如，不吃肉、很少沾油类，总是吃青菜来保持身材，怎么可能不缺营养呢？
如果女性朋友们感觉到自己总是头晕、眼花甚至是头发干枯、总是感觉到疲倦，那就是有一点贫血了，另外，总是吃不下东西，容易口角生疮更是营养不良贫血的表现。
其实，营养不良导致的贫血很容易解决，那就是在饮食上做好调整，确保饮食的营养均衡，所以，营养不良贫血的女性朋友们要多吃谷物早餐，常喝牛奶，多吃些肉类和蛋类来为身体增加营养，胡萝卜木耳都要多吃一些，整体的改善自身的营养状况，才能够彻底改善贫血现象。
2、缺铁性的贫血
如果女性朋友们身体内铁元素储存不够，会影响红细胞的合成，导致贫血。铁是身体内造血的非常重要的微量元素，身体内缺铁，会带来非常大的影响和伤害。
女性朋友们如果确定自己是缺铁性的贫血，就要多补充铁元素，多吃动物肝脏和瘦肉，同时，可以多补充口服的铁元素制剂，以帮助改善身体因缺铁而造成的贫血。
3、再生障碍性的贫血
如果女性朋友们是由于再生障碍性的贫血，那么，这是属于比较病理性的贫血了，要刺激造血功能，建议女性朋友们出现贫血的现象，要尽快到医院就医，配合医生的方法进行治疗，病理性的贫血就医要小心慎重，不能自己随便乱用药物。
4、失血性的贫血
有些女性朋友们由于身体某部位失血过多而导致贫血，这是由于在身体某个部位出现问题并导致失血现象的时候，并没有及时的补充血液，如果通过饮食调理都没有彻底解决贫血的话，就要考虑为身体输血来让身体的血液维持平衡了。
1 不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。
确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。
2 尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。
3 限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
4 不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
5 不能喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
6 少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
7 不易消化的食物
此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
甘蔗
甘蔗中有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等。特别是其中的铁含量，在水果界是最高的，在一公斤的甘蔗中，含铁量高达九毫克，这一数值是其它水果远远达不到的，因而有些地方把甘蔗也称作补血果。甘蔗中丰富的铁元素在进入人体后会进入到血液中，对于造血有很大的帮助，同时，有滋养润燥的功效，对于贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。
樱桃
研究发现，樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃补铁效果虽好，也要适量食用，否则会增加胃肠的额外负担。
枣
枣含有大量的维生素、果糖以及各种氨基酸，而且有研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并且能够增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，非常适合贫血的人食用。
