蛋黄派真的有营养价值吗

蛋黄派在平常生活中很常见，像小面包一般，由面粉，鸡蛋，奶油香，白砂糖，蛋糕油与其他食品添加剂制作而成。时常饿了就抓一个吃，酥软入口即化，让人越吃越上瘾，因其富有丰富的蛋白质，也使其销量遥遥领先其他糕点产品。近日一男子因吃了蛋黄派被查出酒驾，是因为蛋黄派的原因吗？

　　最近，省高警蔡甸大队在京港澳高速公路上例行巡检，远处一辆汽车经过，招停后对里面的驾驶男子进行酒精测量。发现这名男子醉驾，男子不知所措，一脸茫然，一直告诉警方没有喝酒。直到抓起旁边的一袋蛋黄派，说今晚只吃过这个。警方后在医院经一系列调查后得到结果，该司机并无醉驾。据酒精鉴定单位的法医介绍，蛋黄派、提拉米苏或一些功能性饮料等食品，在口腔内停留时容易分解出酒精成分。以至于被查出酒驾。蛋黄派除了容易被查出酒驾，还有其他的副作用。

　　据我们所知蛋黄派好吃是因为它的酥软，其酥软是因为添加了一定的酥油而形成的。100克起酥油油脂富含90大卡左右的能量，属于纯能量食物，若吃几块蛋黄派再正常吃饭的话，摄入的能量就会比自身消耗的能量要高很多，从而导致肥胖。若儿童摄入过多含起酥油这类反式脂肪酸的食物，则会造成中枢神经系统的生长发育障碍，引起智力和敏感度下降。

　　尽管蛋黄派好吃也要适量，平时吃几个没什么问题，勿多吃。蛋黄派自被查出蛋白质未达到标准后便以令其更名，不可叫蛋黄派。蛋黄派并没有什么营养价值，这么多的零食其营养价值都十分的少。零食吃着也勿贪嘴，为了我们的健康着想。适当的自己动手做点糕点，比蛋黄派这种烘焙冷干类糕点好吃很多。