文章来源:健康时报 2023-07-27 00:47
黑木耳：具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外。
洋葱：辛温，归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。
生姜：性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。
大蒜：《本草纲目》里说，大蒜“其气熏烈，能通五脏、达诸窍……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，还能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”。
鱼：无论是深海鱼、浅海鱼，还是淡水鱼，都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸，因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。
西红柿：西红柿含有多种活血化瘀的成分。果胶，可降低胆固醇;黄酮素，有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环。
山楂：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。《食鉴本草》里说，它能“化血块，气块，活血”。山楂有消食健胃、行气活血散瘀的功效，所含的黄酮类物质能舒张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，并能扩张冠状动脉、降脂、强心。
醋：味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。《本草求真》里说：“醋主敛，故书多载散瘀解毒，下气消食。”用于瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃。
黄酒：甘、苦、辛，温，入心、肝、肺、胃经，有通血脉、御寒气、行药势的功效。《医林纂要》里说它“散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗”。《本草纲目》说：“老酒，和血养气，暖胃辟寒;烧酒，消冷寒气，燥湿痰，开郁结”。不过，阴虚、失血及湿热重的人忌饮。
玉米油：玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂、软化血管、防止血栓形成有一定的辅助作用。玉米油富含抗氧化剂维生素E，对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用。
一、当归红枣煲鸡脚
材料
鸡爪5个，猪瘦肉50克，当归5克，大枣4颗，桂圆6颗，枸杞子1小把，食盐1小匙，水适量。
做法
1、鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净。
2、锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫。
3、焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅。
4、加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水，隔水炖2-3个小时。
5、喝之前加入少许盐调味即可。
功效
在粤菜中，当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血，还可以消肿止痛。而且对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。
二、西兰花猪肉煲
材料
西兰花30克，猪腱肉400克，胡萝卜2根，蜜柚2个，洋葱丁适量，鸡粉半匙，白糖、盐适量。
做法
1、西兰花洗净，掰成小朵。
2、蜜柚、胡萝卜去皮，蜜柚切块，胡萝卜切段。
3、猪腱肉洗净切块备用。
4、锅下油烧热，放入所有食材翻炒。
5、上色后加清水，大火煮。
6、煮沸后放所有调味料，继续煮30分钟即可食用。
功效
西兰花有很好的活血功能，被称作“血管的清理剂”，可有效防止血小板的凝固，促进血液循环。
三、红花鸡汤
材料
红花3克，母鸡1只，当归15克，无花果2个，橙子1个，盐适量。
做法
1、红花、当归洗净备用，橙子去皮切瓣，无花果切开。
2、母鸡清理干净沸水汆烫，去血水，捞出备用。
1、首先让身体平直躺在平面的实地板上，将双腿放松微曲，脚掌侧躺成外八字形，并分开与身同宽，使腰部贴紧地面，双手可按在胸部或腹部。接着深吸口气，利用腰，腹部的力量把双腿平行往上翘起(脚后跟离地四寸左右)，期间可自由换气并用意念守住腹部。就这样保持着这种姿势越久越好(大约可支持两分钟左右)，直到腰部禁不住变得弯曲脱离地面为止。
2、当完成这动作将双腿放回地面后，就会觉得气血翻腾，而且腰，腹部也会变得很充实。此时先不要急得起身，依旧保持原先姿势，让腰部贴紧地面，用劲守住腹部并尽量往上提。然后深吸缓呼两，三分钟，觉得气血平复后再起身。
锻炼次数：刚开始可每天早晚各一次，之后可逐渐减少次数并延长间隔天数。
注意事项：
(1)此方法对于女性不知是否有效，但至少会使下腹部变得平坦充实起来(相信可以防治肥胖);还有老年和腹部大的人锻炼起来可能比较困难。
(2)锻炼期间尽量少饮酒，节性欲，禁药物。
(3)体质虚弱者锻炼起来感觉特别明显。
功能：此方法会使人体的精，气，血变得充足旺盛起来，增强了人体的免疫力和抵抗力。对于那些因血气虚弱而引起的常见病：如头晕目眩，神经衰弱，全身疼痛，失眠，性功能减退等疾病，能起到彻底改善恢复的功效。
一,散寒活血化淤 即用温热的药物配合活血化淤药物,以温经通络散寒化淤,.驱散阴寒凝滞之邪,使经脉舒通血活淤化.常用药物：温经通阳如桂枝,附子,肉桂,吴茱萸,细辛,炮姜等;补阳壮火如淫羊藿,巴戟天,杜仲,胡芦巴,仙茅等;活血化淤常选性温的川芎,当归,红花,乳香,五灵脂,骨碎补,天仙藤,急性子,川续断等. 适应证：温经通阳活血化淤运用于外寒客于脉络之血淤症,主要表现除有血淤表现外,另见局部苍白,发凉,疼痛得热则缓,舌淡或紫,苔白润,脉沉细或沉紧.常见于动脉的闭塞,狭窄,或痉挛性疾病.
二,祛湿活血化淤 即用燥湿或渗湿的药物配合活血化淤药物,以祛除湿邪,促使血活淤化.湿为阴邪,其性黏滞,易阻气机而致脉络阻滞而血淤.具体应用祛湿活血化淤时,又要区分清热利湿,健脾温肾利湿活血化淤.常用药物：清热利湿,如赤茯苓,车前子,淡竹叶,汉防己,泽泻等;健脾利湿,如茯苓,薏苡仁,苍术,白术,赤小豆等;温肾化湿,如益智仁,肉桂,桂枝,乌药,威灵仙,木瓜等;活血化淤兼渗利水湿者,如性寒凉之益母草,马鞭草,虎杖,半枝莲,穿山龙,木通,落得打等,性偏于温之泽兰,天仙藤等,性平之刘寄奴,王不留行等.适应证：清热利湿活血化淤法适用于湿热淤证,主要表现为除有血淤证象外,见患部肤红灼热,水肿或疮面湿烂,舌红,苔黄腻,脉滑数等,常见于下肢深静脉血栓形成急性期,急性丹毒,血栓性浅静脉炎等疾病健脾利湿活血化淤适用于脾虚湿淤证,主要表现为下肢水肿,全身倦怠,脘腹胀满,大便溏稀,舌苔白腻,脉濡缓等.温肾利湿活血化淤适用于肾虚湿淤证.主要表现为患肢水肿,肤冷,全身畏寒,舌淡,苔白润或白腻,脉沉弱等.
