时下恰是吃芒果的好时节，剥开果皮，咬一口困苦香甜的果肉，别提有多惬意了。然而，其养分价格咋样呢？
和另外水果相比，芒果中胡萝卜素的含量对比厚实，每100克果肉模糊萝卜素897微克。胡萝卜素作为维生素A的前提精力——维生素A原在体内可以转化并宏扬维生素A的感化：构成视觉细胞内感光精神的成分，提高机体暗适应本领，防止夜盲症；促退细胞的正常成长与分化，防御胎儿正常；维护上皮细胞的健康，防御皮肤枯燥、毛囊增生。胡萝卜素属于类胡萝卜素，是一种生物活性肉体，具有抗侵蚀、抗肿瘤、增强机体免疫听命等感导。芒果中维生素C的含量为23毫克/100克，还含有大量的硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素和维生素E等维生素。芒果属于高钾低钠水果，每100克果肉含有138毫克钾，2.8毫克钠，合乎高血压、冠芥蒂等慢性病患者食用。芒果中硒含量绝对较多，硒或者抗氧化，珍惜心血管与心肌健康，增强免疫遵命，抗肿瘤，促成长。
芒果有一种特殊的香气，这种香味的泉源是萜类化合物。钻研表达，萜类化合物具有抗癌、抗菌、抗炎、抗侵蚀、爱惜神经、镇痛等感化。
