百合,你买对了吗?

文章来源:健康时报 2019-09-17 01:13

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 处暑已过,就连以湿热著称的广州也也有丝丝秋意。迩来涌现口唇枯燥、咽干喉痛的白叟、小孩明明增多,呼吸道疾病也有增多趋向。有教导的“师奶”煲汤时就会加点百合,百合归心、肺经,具有养阴润肺,清心安神的成绩。那么如何才能买到成效更佳的百合?
 
  广州中医药大学第一从属病院药学部主管中药师易美容先容,百合品种多样,劈头于我国的有47个种,18个变种,占世界百合属动物的一半。当前市场贩卖的食用百合主要有三种:兰州百合、龙牙百合、卷丹百合(宜兴百合)。
 
  兰州百合
 
  兰州百合表面呈微黄或乳纯白色,滑腻而且脉纹不显明,质地坚脆易折断,气味甘淡,味微甜。相对于付其它种类百合来说厚度会相比薄些。兰州百合是我国独一可食用的甜百合,是做菜、熬粥不错的决定,但在制造地也可作为药用。
 
  龙牙百合
 
  龙牙百合主制造于湖南隆回,邵东与江西泰和、万载等地。鳞片下部肥厚,上部尖弯,形如龙爪,色如象牙,故而得名龙牙百合。其本性是肉质肥厚,味淡不苦。湖南作为百合的主制作区之一,其产的百合是市场上的主流制作品。龙牙百合亦可食用亦可药用。
 
  宜兴百合&卷丹百合
 
  宜兴百合存在“太湖之参”的美誉,是一种药食兼用的百合种类。它的台甫也叫卷丹。卷丹百合通常为多头百合,片小,气微,味微苦。
 
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