编者案：跟着民众生涯水准的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演酿成“吃好”，面临琳琅满目标食品，怎么吃伎俩在满足味蕾的状况下，又能吃出安康呢？民众安康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位安康“吃货”。
有“三高”，喝些谷物浓浆
许多人体检出了“三高”，除了缺失流动外，图谋美味，追求高脂肪、重精粮、少粗粮的饮食习尚也是“三高”等症状高发的根来源根基因。囚系军309医院养分科主任张晔倡议，多选细粮主食。
中国住民伙食指南倡议，每天该当吃250～400克的谷物，其中要有50～100克的杂粮、粗粮。但对付“三高”人群，这个量还要再加一些，可以占到主食的1/3至1/2。与细粮相比，粗粮提供的能量不高，但伙食纤维含量却要高很多，对脂肪的吸收有定然的阴碍作用，笼统高涨血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，从而低落高血压、糖尿病和高血脂症的起病风险。
由于细粮做起来对比省事，算上泡煮的工夫，差未几得必要两三个小时，张晔首倡，喝谷物浓浆。
张晔的秘诀是：谷物+豆类+坚果。好比冬季可选黑米、黑豆、黑芝麻，再加上核桃粉这种黑色组合，有补肾强身的感导，口感和养分都至关好。夏天可抉择绿豆、薏米、百合、莲子、西米等。关于女人则可以决议大米、红豆、红枣、枸杞，有补血安神的感化。脾胃欠好的人群，则可以抉择燕麦、小麦、花生、芝麻等组合，有健脾和胃，消食化积的造诣。对于更年期女性，则可加些黄豆，有很好的副手治疗感导。
