文章来源:健康时报 2019-01-08 23:16
青口的蛋白质含量高，美味与口感都尤为排汇人。鲜活的青口遇热便缄口，烹饪时要保存其体内的汁水才概略达到更佳的成就。
原料：青口20只，咖喱粉1汤匙，姜粒30克，蒜末、辣椒蓉、柠檬汁、鱼露、糖、椰汁和菜油各过多。
做法：将青口洗洁净，开锅下油，爆香姜粒和咖喱粉，染指适量水，煮五分钟，介入青口和蒜末、辣椒蓉，煮开，收尾以柠檬汁、椰汁和鱼露调味即可。
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