它混身凡是宝，被喻为妇科圣药，它不单具备很好的药用价钱，同时还有许多人爱情将它入菜，产成药膳，是人人吃得起的一种隧道药材。这类稀罕的药材是甚么呢？

 

从古到今，在几千种药物联合的本草全国里，当归是传统药物中最经常使用的一种，故有“十方九归”和“药王”之美称，补血活血驱寒，当归是首选。

一、它是平民补药

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁简介，当归价廉物美，可以说是一味平民补品，既能补血也能活血，具有补血不留瘀、活血不耗血的共性。

当归在中治疗疗疾病的使用中许多，在生计中食疗也会经常用到，比起我们熟知的阿胶会更容易消化、吸引，适合消化苦守不佳的人食用。

1、当归是女人的”妇科圣药“

当归对月经不调、闭经痛经、气血缺失的女性很有治疗的效果，素有“妇科圣药”之说。

调经、治痛经

痛经是青年女性思空见贯得一种闪现，不通则痛，古代研究抒发，当归具备缓解子宫滑润肌痉挛的感化，可活血化瘀，能缓解女性痛经的标题。

 

活血、祛斑、养颜

人到中年，闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。中医认为，当归能促退血液轮回，坚持血液通畅。孙思邈在《令媛翼方》中就有记录，当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。

在补血方面，当归十分适合血虚、血少的人。血虚的表示不少，如面青唇白或者萎黄、头晕目炫、简单萎顿等。

2、当归是汉子的”回春丸“

当归常用来为女性办事，大大都人误以为它等于一味“女人药”，着实，它同样也适用于男性。男性服用当归的造诣要比女性加倍很快、显著，因为男性血虚气象一样平常没有女性很有问题。女性失血是个漫长的历程，补血的造诣人造也是逐渐显现。

男性服用当归很短期后就能感觉气色变好了，物质兴隆了，致使血压、血脂都降下去了，有好手回春之功效。极为是电脑族男性和长岁月用眼、用脑的男性更应该常吃当归。假定吃当归上火的话，再吃点山查就没标题问题了。

二、当归名方

当归是古板药物中最常用的一种，根蒂中医开的方剂种十个傍边，九个就有当归。除了直接入药以外，我百姓间另有许多其他的用法，同样能够发扬他的功效，譬喻泡茶冲水、入菜、泡酒等。

首倡当归最好要与肉煲汤，其有用因素才简单进去，这比起纯真泡水服用疗效要好得多。

1、当归生姜牛肉汤

大补气血

这是医圣张仲景在《金匮要略》里面举荐的一个方子，这是补气血最经典也是成果最确切的汤品。

除了补血，还能强筋除痹，大家也可以依照自身气血状况发展调处，若是气不敷可以加党参和黄芪，若是血不够则可以多放一些肉桂和熟地。

 

 

当归30克，生姜60克，羊肉500克，葱30克，黄酒50毫升，盐15克。

 

将羊肉切块焯水备用；当归清水洗净，葱姜切片备用。羊肉、葱、黄酒、当归同放砂煲内，加水至盖过原料，武火煮沸后，改用文火煲一个半小时左右，放盐、米酒调味后便可食用。

 

当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，中医以为，此汤补血调血、散寒开胃、益气健脾功效，对产后贫血腹疼、头晕目眩、寒凝气滞，月经不调、食欲不振有了辅助疗效。

寒冷的季节腿脚不灵、关节痛苦悲伤的友人，常喝这碗汤，也大有补益。

2、当归猪肉汤

通便润肠

 

 

当归20g、黄芪10g、干姜、猪瘦肉200g。

 

猪肉冷水入锅，将猪肉煮沸去掉血水洗净备用，尔后把洗好确当归、干姜、黄芪放入炖锅内，放入过多清水，大火烧开后约20分钟，再改文火慢炖1~2小时就可开锅食用。

 

随着春秋的增进，白叟的身体机能退化，血液疏浚性降落，气血也大不如前。因此，切当吃点活血益气的当归药膳颇有必要。当归猪肉汤不但能促成白叟血液循环，养血活血，还对缓解老人便秘、肠道疾病等有定然匡助。

3、当归鲤鱼汤

丰胸养颜

 

当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条(约600克)。

 

将当归、白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加净水过多，把药材都放进去，煮至鲤鱼熟，介入盐、味精调味。喝汤吃鲤鱼，可以隔一天吃一次。

 

这是一款丰胸药膳，能协助保养气血、干瘪胸部。胸部发育不全的芳华小ＭＭ可以吃，祈望坚持胸部健美巍峨的“熟女”也可以吃。

4、当归酒

活血驱寒

 

 

当归、白酒。

 

将当归清洗腌臜之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封后放入阴凉职位，概略半个月以后就能够服用了。

 

当归酒是我庶民间一种常见确当归使用法子，不单具有很好的活血补血的感导，同时授予了白酒更加多层次的味道享受。

无非需要特别属意的是，当归酒虽好，切切不能够贪杯，否则很容易泛起上火的状况。

5、当归粉

止痛调经

将当归荡涤净以后晒干，研磨成为粉末。每次服用的时辰用温开水送服，具备活血、补血、止痛、通便、调经等感召。此外，关于风湿以及疮疡等毁伤也具备定然的功效。

三、4个重要提醒

1、不要直接购置当归粉

最好选整个的当归，也曾磨成粉的当归，常人无奈凭肉眼甄别短长，粉也容易搀杂杂质。假定要选择当归粉最好到有光华的医院药房，或自己选购好当归再在药店打成粉。

 

2、当归泡水喝时用量不要太大

大大都人都邑用当归来泡水喝，但万万不能够过量。大批的用当归泡水喝后，反而会出现萎靡或者是身体嗜睡等，如出现以上症状应当即终了，这样不良状况会自行减缓。

3、分歧部位功效一致

当归入药的部位分歧，屈服有了差别。当归头止血，当归身养血，当归尾活血，全当归和血，在采办的时分也要稍加注意。

4、三类人慎用

当归的药性有点燥烈，以是阴虚有热的人在使用当归时，未必要妆扮其他药来调和当归的辛燥之性，不然会简单上火（症状为口干、舌燥、眼睛干、五心烦热、腰膝酸软等）。

湿重腹胀及大便稀溏者、过敏者不宜食用。

秋冬季节，家里不一定要备些当归哦，每周吃个两三次，大补气血，冬日手脚不凉、枢纽关头不疼，精气神棒棒的！