文章来源:健康时报 2023-10-12 18:05
吃糖容易胖这点相信很多人都清楚也有很多人在减肥期间对于糖的摄入进行了控制但是如果将糖的摄入控制的过于严苛的话其实是很容易造成营养不良的，那么这时候就需要我们吃一些不容易发胖的糖这样才能够更好的达到目的那么吃什么糖不胖呢?
糖在结构上面其实是分了很多个种类的，许多朋友对于糖的认识还是不完全了解的。一般的糖其实食用过多都是会导致身体出现发胖的情况，这是因为糖中含有的热量是很大的，过多食用会导致身体吸收过多的热量而无法消耗，最后转化成脂肪。低聚果糖是一种吃不胖的糖，因为本身它的热量就是很低的。
糖是人体必须的营养物质，可以给人体提供能量。按结构类型主要分为以下几类:
1、单糖。主要包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖，不能继续分解。
2、低聚糖也叫双糖。主要包括蔗糖、麦芽糖、乳糖。我们平时食用的白糖、红糖、黄糖都是低聚糖。
3、多糖。主要包括淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖);透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等。
4、结合糖。主要包括糖脂、糖蛋白、糖-核苷酸等。
5、糖的衍生物。主要包括糖醇、糖酸、糖胺、糖苷等。
糖是人体必不可少的营养物质，能给人体提供能量;为蛋白质、核酸、脂类的合成提供碳骨架;肽聚糖还是合成细胞壁的主要成分;细胞间和生物分子间的识别同样离不开糖类。
然而，过多的食用糖类物质，不仅会造成肥胖，还会影响人体的代谢，引发糖尿病、高血压、高血脂等多种疾病。儿童吃糖过多，不仅会造成龋齿，还会影响生长发育。
因此，今天要跟大家分享的是一种甜而不腻，吃了不升高血糖，不发胖，还能促进健康的“糖”--低聚果糖。
低聚果糖甜度为蔗糖的0.3-0.6倍，比蔗糖甜味清爽。被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂--促生物质。
低聚果糖不易被人体所吸收，热量值较低，吃了不发胖，还能 预防龋齿。
低聚果糖是水溶性膳食纤维，能够助消化、调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，排毒洁肠、双向调节微生态平衡，改善胃肠道功能，提高人体免疫力，抵抗炎症、肿瘤等。
低聚果糖还可 促进钙质吸收，强筋健骨。
低聚果糖可以应用在奶粉、乳酸菌饮料、冰淇淋、饼干、面包等多种食品中，不仅口感好，还有益健康。
低聚果糖还可用于化妆品，能有效抑制脸部皮肤表面有害菌，减缓色素沉淀，淡化并消除色斑，是 美容养颜 的好东西。
市场上含有低聚果糖的食品很多，也有单纯的低聚果糖浆，都是不错的选择。
所以说仅仅靠不摄入糖来减肥的话不仅不科学并且还对身体有着比较大的伤害所以在减肥的时候并不是说不摄入糖分了而是要摄入一些不容易变胖的糖，上述给大家介绍了几种不容易变胖的糖大家可以根据自己的实际情况以及喜好进行选择。
