养生推荐4种养生食谱

文章来源:健康时报 2023-10-05 11:04

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1.汤圆

  汤圆有着“团圆”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。

  2.羊肉

  北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,历来作为补阳佳品,是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有显著功效,寒冬常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。

  3.八宝粥

  热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,我们在煮 粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成 美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

  4.馄饨

  馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。

二、养生保健首选水果

 

  NO.1——苹果

  营养价值:苹果富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。

  注意事项:不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化;苹果摄入过多,不利于心、肾保健。

  适合人群:非常适合婴幼儿、老人等体质较弱者食用。

  不适合人群:肾炎及糖尿病者不宜多食。

  NO.2——橘子

  营养价值:橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等,有减少吸收胆固醇、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用,经常吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处,并可预防老年中风。

  注意事项:橘子性温,吃橘子过多会出现“上火”,诱发舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子,可能出现高胡萝卜素血症,导致手、足掌皮肤变黄,并伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状;橘子不宜与萝卜、牛奶同食。

  适合人群:慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。

  不适合人群:儿童和老人不宜多吃;胃肠、肾、肺功能虚寒者也不可多吃。

三、健康养生饮食15个小常识

 

  1、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。

  2、人们常认为饭后吃水果好,其实这是一个错误的观念,在饭前吃水果是好的。

  3、早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜。

  4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。

  7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

  5、每天早晨醒后。先喝一杯白开水,这样可预防胆结石。

  6、睡前三小时不要吃东西。会胖。

  7、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用,易罹患高血压、糖尿病等疾病。

  8、刚出炉的面包不宜马上食用!

  9、远离充电座。人体应远离30公分上。切忌放在床边。

  10、天天喝水八大杯。

  11、一天不要喝两杯上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛。

  12、多油脂的食物少吃。因为得花57小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。

  13、下午五点后,大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量。

  14、每天十杯水,膀胱癌不会来。

  15、白天多喝水,晚上少喝水。

四、晚餐吃什么营养又健康

 

  食谱一:

  主食:米饭

  副食:莲藕排骨汤、卤水豆腐

  小菜:凉菜,例如凉拌海带、金针菇等等

  食谱二:

  晚餐吃什么最营养,粥是一个非常好的选择,因为粥有助于肠胃的消化吸收,日常多喝粥可以起到延年益寿、滋养皮肤的作用。

  喝粥也是一门学问,我们应该根据不同的季节、不同的温度来选择不同的粥品。例如夏天喝绿豆粥,冬天喝红豆粥,老年人喝山药粥等等。

  夏季晚餐吃什么最营养

  夏季天气炎热,所以我们的胃口也变得不好起来,这个时候晚餐的饮食一定要注意选择清淡、容易消化的食物,并且不能够吃得太饱,避免积食。同时晚餐不能选择热量、脂肪比较多的食物,避免出现营养过剩堆积在体内的情况,最终容易出现肥胖影响身体健康。

  夏季晚餐最好喝杂豆粥

  上文我们曾经说过,晚餐喝粥是一个最好的选择,不仅所含有的热量不高,同时还营养丰富。

  夏季晚餐吃什么最营养,杂豆粥是一个非常好的选择。身体所需要的营养应该在早餐和午餐的时候获取,晚上就应该少吃一点、清淡一点。并且夏季一般都是胃口比较差,太多的食物容易导致浪费。

  食谱推荐:杂豆粥(黑豆、红豆、绿豆、薏苡仁等等)

  功效:常见的绿豆具有清热祛湿的作用;红豆具有保健脾胃、补血的作用、薏苡仁则具有保健脾胃和祛湿的作用;黑豆则对于保健肾脏作用非常的大。所以杂豆粥不仅能够补充身体需要的水分,同时还能够获得很多身体日常难以摄取到的营养素,例如纤维、生物碱等等。

  日常很多疾病就是由于不科学的饮食造成的,所以一定要注意饮食的均衡搭配,不能够偏食、挑食或者暴饮暴食。了解晚餐吃什么最营养的同时,还应该知道晚餐不宜吃的食物,例如一些高蛋白、高脂肪的食物,这些不仅不利于营养吸收,同时还会危害我们的身体健康。

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