治疗咳嗽的药膳食疗

　1、芹菜

　　又叫早芹、药芹。有清热平肝作用，对肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。《食物疗法》中曾介绍：“治百日咳：芹菜全株500克，洗净捣汁，加食盐少许，隔水温热，早晚各服1酒盅，连服数日。”

　　2、罗汉果

　　能清肺热、止咳嗽，对百日咳者亦宜。《岭南采药录》载：“罗汉果理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。”福建民间对百日咳患儿，常用罗汉果1个，柿饼15克，一同水煎服。

　　3、萝卜

　　有化痰热、止咳嗽的功用凡百日咳患儿，均宜用萝卜捣汁，或用萝卜籽煎水服。

　　4、核桃仁

　　有润燥、化痰、止咳、定喘的功效，故百日咳者宜食。民间中也常用核桃仁9克，捣烂，加冰糖适量拌匀，每日早晚用开水冲服。

　　5、冬瓜

　　能消痰、清热，《滇南本草》中还说它能“治痰吼，气喘，可以润肺消热痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有润肺化痰的作用。《食物中药与便方》中也曾介绍：“百日咳剧烈咳嗽，用冬瓜子仁15克，加红糖适量捣烂研细，开水冲服，1日2次。”故凡小儿百日咳者，均宜服食冬瓜或冬瓜子。

二、治疗小孩咳嗽的3大偏方推荐

　　小孩咳嗽偏方一：蜂蜜

　　近年来专家提出治疗咳嗽蜂蜜比药物效果更佳。研究显示，蜂蜜对减轻夜间咳嗽的严重程度及减少其频率的作用比氢溴酸右美沙芬组或无处理组更有效，而且蜂蜜使孩子们睡得更香蜜能使孩子睡得更香但是，研究者警告说千万不要给1岁以下的儿童服用蜂蜜，因为这可能会引起肉毒中毒。还提到，那些成分表上列有“蜂蜜”的药品实际上只是含有人造蜂蜜添加剂。

　　蜂蜜早在几百年前就已经被用于治疗上呼吸道感染的症状，比如说咳嗽。此外，蜂蜜还有抗氧化和抗菌的作用，同时能使喉部感觉舒畅。他们说：“世界卫生组织已经把蜂蜜列为一种有效的治疗方法。”

　　小孩咳嗽偏方二：醋

　　将醋烧沸，放凉后备用。每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。

　　小孩咳嗽偏方三：萝卜蜂蜜饮

　　白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。每日1～2次。

　　萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止咳下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的小儿咳嗽，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

三、中医治疗咳嗽偏方

　　一、干咳痰少——萝卜陈皮汤

　　材料：取白萝卜250克，陈皮(药店有售)3克。

　　做法：将萝卜切碎，与陈皮一同煎汤，饮汤，每日1剂，分两次服完。

　　适用于：对干咳痰少者有效。

　　二、燥咳痰少——川贝炖雪梨

　　材料：取川贝粉10克，雪梨1只。

　　做法：削梨皮，挖去梨心，切片，加冰糖15克，与川贝粉一同放碗内，加适量水，隔水炖蒸，文火炖1小时左右，分两次服，饮汤食梨。

　　适用于：对燥咳痰少者有辅助作用。

　　三、干咳无痰——柿饼川贝粉

　　材料：取柿饼两块，川贝粉(川贝母研成粉)10克。

　　做法：将柿饼挖去核，加入川贝粉，放锅中蒸熟，每天早晚各吃1次。

　　适用于：对干咳无痰者效果较好。

　　四、咳嗽痰多——萝卜姜片汤

　　材料：萝卜一个，姜一块，冰糖一两。

　　做法：萝卜喝姜都要切片，烧水至水沸，放入冰糖等到融化的时候，放入萝卜片5片，姜片5片，小火熬制半小时即可饮用。

　　适用于：咳嗽痰多。

四、治疗咳嗽的五款茶饮

　　一、百合茶

　　材料：鲜百合20克，绿茶3克，冰糖适量

　　制作：首先将鲜百合洗干净，然后摘瓣，随即加适量水煲内稍煮10分钟，加入冰糖调味，再盛入杯中。其次用沸水冲泡绿茶3分钟，最后将绿茶注入装有百合的杯中，饮茶且食百合，每日饮用1～2次。

　　功效：滋阴润肺、止咳;适用于阴虚肺燥咳嗽的辅助调理，如病程较长的干咳气喘、乏力可当作保健茶疗饮用。

　　二、陈皮绿茶蜜

　　材料：九制陈皮1包，绿茶8克，蜂蜜适量

　　制作：首先将九制陈皮及绿茶放入小茶壶内，然后用100℃沸水冲泡，并且加盖泡5～10分钟，随后再取出茶水调入蜂蜜，拌匀即可饮用。最后可再次加入开水至壶中，直至味淡，当茶饮用。

　　功效：化痰止咳，清热润肺;适合慢性咳嗽，如咳嗽痰多、胸膈不利以及食欲不振。

　　三、胖大海茶

　　材料：胖大海4粒，蝉衣2克，绿茶3克，蜂蜜适量

　　制作：首先将胖大海和蝉衣分别用清水冲洗，然后同放容器中，随后再加绿茶。其次将胖大海、蝉衣、绿茶用沸水冲泡，且加盖泡大概5分钟，最后再取出茶水放在杯中，然后调入蜂蜜拌匀即可饮用。代茶饮用，并可再加开水冲泡多次。

　　功效：清热润肺，解表开音;适用于外感咳嗽、声音嘶哑。

　　四、菊花茶

　　材料：茶叶、干菊花各2克

　　制作：将茶叶、干菊花一起放入杯内。然后用滚水冲泡，并加盖稍泡，冲泡3～6分钟后即可饮用，且每日在饭后分2次饮用。

　　功效：清热润肺、止咳祛痰，治干咳。

　　五、百合冬花饮

　　原料：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖适量。

　　制作：将二药同放砂锅中，加水浸泡半小时后，先大火后小火煎煮两次，每次20分钟。两汁合并后加入冰糖。饮水食百合。

　　功效：适合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略见有痰者，对支气管炎、哮喘可作辅助治疗。