西红柿与这些食物相克吃不好还可能中毒

西红柿是生活中十分常见的一种食物西红柿既可以算是蔬菜也可以算做水果，无论是算做蔬菜还是算做水果西红柿都有着很高的营养，对于人们来说吃西红柿不仅可以补充维生素还可以补充番茄红素，但是有些食物却是不可以和西红柿一起食用的。

西红柿与它们相克!最后一种，不要碰，口感不好还会中毒。

西红柿与它们相克!最后一种不要碰，口感不好还会中毒

1、与虾蟹类相克

西红柿与虾蟹相克，西红柿富含维生素与海鲜类同食会发生不良反应可能会产生三价砷。

2、与黄瓜相克

我们常食用的黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。与黄瓜一块食用的话，会影响西红柿营养吸收的。

3、与抗凝血药物相克

西红柿含有维生素K，它能催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，与抗凝血的药物同食，会延长凝血时间，造成皮下和肌肉出血。

西红柿与它们相克!最后一种不要碰，口感不好还会中毒

4、不宜空腹食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。西红柿适合饭后食用。

5、不宜长久加热烹制

西红柿富含番茄红素，是种非常重要营养素，但番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，所以我们要尽量避免长时间加热烹饪。

6、别吃青西红柿

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。

上述给大家介绍了在食用西红柿的时候需要注意的事项这上面的食物都不可以和西红柿一起食用，虽然西红柿是一种很好的食物但是不注意的话西红柿也有可能会导致中毒，上述的这些食物就会和西红柿出现不良反应甚至中毒情况。