俗语说“热在三伏”，低温湿热的天气不只让人烦躁难耐，还易招致多种疾病的发作。国家中医药企图局中医药科研三级重点执行室副主任苏云明教授浮现，除了留意防暑降温，饮食上做一些调停有了助于伏天摄生，例如常吃下列几种食物。
红枣，养护心脏。中医以为，夏季阳气最盛，心则是主阳气的脏器，而赤色食物五行属火入心经，夏日宜适当多吃些，譬喻红枣。红枣属补气药，具备养胃健脾、补血益气、与解药毒、保护肝脏、加强肌力等效果，可润肺、止咳、治虚、养胃。古代营养学研究证明，红枣富含环磷酸腺苷、芦丁等动物养分素，这些活性成分可以或许抗氧化、延缓朽迈、关爱心脏。
银耳，补水润燥。炎严冬日，出汗量增多，如何补水成了最受存眷的话题。从中医的角度来讲，银耳性味甘平，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津。从养分的角度来看，银耳富含银耳多糖，其能吸附良多水分子，有助延缓其吸收速率，从而能长久滋润消化道黏膜。于是，银耳被视为补水润燥之佳品。
