本年春节后，江苏扬州公布在清明节、苏息节、国庆节期间，对外开放扬州市政府西大院、扬州生活生计科技学校、扬州大学瘦西湖校区三家单元的内部食堂，方便外来欣赏者就近就餐。据媒体报导，在刚才过去的清明节时期，三家食堂排汇了前来“尝鲜”的市民和旅客。
扬州是妇孺皆知的赏识方针地。在旅游从精英消费向干部消费过渡确当下，市场分工渐趋猛烈；一座都会要想吸收更多的旅客，要想赢得游客的恭敬、信托与社会认同，除了美景之外，还必须有“精神之美”与“代价之美”，让搭客享受更有品质的“慢保管”。
在扬州驰誉景区瘦西湖附近，三家单元的食堂对外开放，彰显了“扬州接待你”的姿态与作风。食堂在食物安然管控、处所特色菜肴烹制等方面具有较高水平。通过开放食堂，不光满足了游客们从“将就吃”到“讲究吃”的消费升级紧要，也让他们真正发生发火“华盖云集”的感觉。
对于当地市民而言，“内部食堂”揭开神秘的面纱，能让人感应公共机构“与民同餐”的层次与情怀。三家食堂“不以营利为指标，全体菜品按老本价收费”的运营理念，实在做到了让利于民，让市民与旅客失掉了实惠，批准“穷游族”毫无挂念地吃个饱。
美国社会学家萨姆纳发明了“外群体”和“内集体”两个观念，以为人们通过“内群体”不光概略获得相应的益处，也会对所属集体持有亲昵、平安、认同与热爱、虔敬等心情，与之相对于应的就是“外集体”。经久以来，“内外有别”塑造的隔绝距离感与隔膜感，在一致的社会集体之间建构了人为的藩篱。“外部食堂对外开放”窜改了“内外有别”，彰显了扬州开放、流动、共享、亲民的度量。
