文章来源:健康时报 2020-04-14 15:34
西芹的介绍
西芹,属于芹菜的洋芹类。西芹的纤维素含量比中国芹,即芹菜要高,可以促进排便排毒,利尿消肿。西芹外形较长,茎直,叶子的边缘呈锯齿状,叶子的味道苦涩但其余部分的味道比较清香,可做成菜吃,也可榨成芹汁饮用。西芹生性喜凉爽,抗寒性强,在世界上,西芹多分布于湿润地带或地中海沿海地带。西芹含有丰富的营养元素如蛋白质,维生素,膳食纤维,矿物质等等,吃西芹不仅可以滋润肠胃,促进消化,利尿除湿,还可以安神降压,美容养颜,养血乌发等等。
孕妇能吃西芹吗
孕妇是可以食用西芹的。
西芹含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃西芹可以补充营养,强身健体,补充精力,减轻疲劳感,平缓情绪,保持良好的心情,还可以促进胎儿的健康发育。
西芹含有丰富的蛋白质,孕妇怀孕,抵抗力会下降,身体虚弱,这时候病菌容易入侵,吃西芹,可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,有效抵抗病菌的入侵,保证胎儿成长环境的健康安全。
宝宝能吃西芹吗
宝宝是可以食用西芹的。
西芹含有丰富的营养元素,宝宝吃西芹可以补充营养,强身健体,促进身体的健康发育,但是西芹的膳食纤维丰富,而且比较硬,父母给宝宝吃西芹最好将西芹煮得软烂,或者将西芹做成糊或者果汁,而且要控制分量,不可让宝宝吃太多。
产妇是可以食用西芹的。
西芹含有丰富的营养元素,产妇生产会流失营养,吃西芹可以补充营养,强身健体,补充精力,减轻生产带来的疲劳感,克制疼痛感,促进产后的身体恢复。但是西芹的膳食纤维丰富,产妇吃西芹要控制分量,否则容易导致消化不良,如果是常年消化不良,容易腹泻的产妇则不宜食用西芹。
哺乳期能吃西芹吗
哺乳期是可以食用西芹的。
西芹含有丰富的营养元素,哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶会流失营养,吃西芹可以补充营养,强身健体,补充精力,减轻疲劳感,还可保证乳汁的健康营养,促进宝宝吃母乳后的健康发育。
西芹培根卷的做法
西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高,能够给孕妇补充全面营养。
用料:
培根3片、西芹2根。
做法:
1、西芹洗干净,去掉叶子,切条。
2、培根中间切段,一切两。
3、把几条西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起来。
4、不粘锅烧热,把培根放入锅中。
5、转动培根,让培根全部煎透,油脂析出即可装碟。
小贴士:
1、西芹选择脆嫩的茎秆,口感更好,若是买到的西芹比较老,可以先手工把老筋择去。
2、煎培根的时候,收口向下放入锅中,收口部分先受热粘牢,就不用担心翻动的时候培根卷松开了。
吃西芹的注意事项
西芹的营养很丰富,我们吃西芹可以补充营养,强身健体,但是我们在吃西芹的时候还是要有所注意的,例如西芹不适合和什么食物同食,什么人不适合食用西芹等等:
1、西芹不宜与胡萝卜同食,可能会破坏胡萝卜素;
2、西芹不宜与兔肉同食,二者同食可能会引起脱发;
3、西芹不宜与鸡肉同食,二者同食可能会降低免疫力,不利于身体健康;
4、西芹不能与甲鱼同食,二者同食可能会引起中毒。
5、西芹可降血压,所以如果是血压偏低者,则不宜食用西芹。