火参果的功效与作用

文章来源:健康时报 2020-04-08 15:54

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火参果又名:海参果、火星果,原产于非洲卡拉哈里沙漠,为葫芦藤本蔓生植物,根浅根系,茎5棱,茎叶均有毛,叶椭圆形,互生,似葫芦一样攀架生长,开黄花,雌雄同株,果实外表金黄色如芒果般状,单果重100-200克,似葫芦一样攀架生长,开黄花,果实外表金黄色如芒果般状,外表带刺,十分的漂亮迷人,

在国外传说它是来自火星的奇特水果,所以叫为火星果,现在新西兰、美国、澳大利亚、德国等地均有栽培,是一种一年多次种植的四季水果,果实像海参,又似带刺的橄榄型瓜,用吸管可直接吸食,火星果果肉细腻、多汁,呈凝胶状,内部镶嵌着许多绿色的种子,口味清甜,有轻微的余香,吃起来特别爽口。

其所含的营养不亚于樱桃,维生素C含量特别高,绿色果肉中含有独特的粗纤维,长期食用有美容、瘦身的功效。果实长至九成熟时,有黄瓜和樱桃的混合香味,完全成熟时味似香蕉。食用时可以切开顶部,插入粗吸管直接吸食,如加入蜂蜜混合,则风味绝佳,是不可多得的天然饮品

蜂蜜火参果的做法

材料:火参果、蜂蜜

做法:

1) 火参果先用清水洗净;

2) 对半切开;可以看到类似黄瓜瓣一样的籽;

3) 用勺子把籽取出用小碗或者杯子装好;

4) 加入蜂蜜,拌匀即可!食用时可用吸管取食。

注意事项:

1) 选择一些较为成熟的火参果,不然会有点酸;

2) 或者可以加点蜂蜜,也可以加酸梅粉食用,这样吃更具风味;

3) 小孩子慎重,需要小心火参果的籽。

孕妇能吃火参果的,火参果具有较高的功效和营养价值,火参果果肉细腻、多汁,呈凝胶状,内部镶嵌着许多绿色的种子,口味清甜,有轻微的余香,吃起来特别爽口。其所含的营养不亚于樱桃,维生素C含量特别高,绿色果肉中含有独特的粗纤维,长期食用有美容、瘦身的功效。其内部其含有丰富的营养成分,富含维生素C和植物纤维,但是不宜多吃,孕期要保持营养均衡全面,任何水果都不能过量食用,火参果又具有一定的寒性,吃多了反而会对孕妇身体造成危害。还应该注意选择新鲜的,清洗干净是必须的,过量食用农药的蛇果对人体是会造成极大伤害的,因此孕妇更是要万分谨慎。

 

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