食物胆固醇限量原则

文章来源:健康时报 2020-01-07 21:35

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1.肚子上的脂肪不是吃进去的脂肪,主要来自过量的碳水化合物

从肠道中排汇的脂类精力在肠壁上组成乳糜微粒,进入肠壁下面的淋巴管,从肠道的淋巴管流入胸导管,往上走,之后进入锁骨后头的静脉中,此后在血液中轮回。

而碳水化合物在消化道里被分化成葡萄糖,葡萄糖经由门静脉脱离肝脏。一部门葡萄糖成为血液中的血糖;一一小部分成为肝糖原;还有一一小块成为存在肝脏中的脂肪。

她把脂肪与血脂、肥胖、三高的关系说得如此透彻!让人豁然开朗

 

2.化验单上甘油三酯不是吃进去的脂肪

如果饭后不到12小时抽血,有可能查到经口摄入的油脂,这些油脂以乳糜微粒的内容出现。然则空腹12小时以后,乳糜微粒曾经被细胞排汇,所以一般晚上空腹抽血,是查不到的乳糜微粒。也便是说查不到摄入的脂肪。

查不到经口摄入的脂肪,只能查到肝脏合成的脂肪,以是抽血年光决意血脂化验的成分与数目。

3.化验单上的总胆固醇、低/高密度脂卵白胆固醇

低密度脂卵白胆固醇:指的是从低密度脂蛋中测出来的胆固醇。

高密度脂卵白胆固醇:指的是从高密度脂蛋中测进去的胆固醇。

总胆固醇=是低密度脂蛋白胆固醇+高密度脂卵白胆固醇+血浆中游离胆固醇。

当,总胆固醇↑

由于低密度脂卵白里面的胆固醇所占比例对比大,多思量一下是否受低密度脂蛋亮的影响。

当,低密度脂蛋白胆固醇↑

低密度脂卵白胆固醇是肝脏合成的,所以目标偏高时,思考吃进去的胆固醇可能缺失或是组织细胞有毁伤,才需求肝脏孕育发生更多的胆固醇满足身体的需求。

当,高密度脂卵白胆固醇↓

高密度脂蛋亮的组成成分中蛋白质占了一半,所以方针偏低时,考虑蛋白质能否摄入不敷。

4.有动脉斑块先别只考虑减脂,胆固醇“变坏”是由于被腐蚀蜕变了

简单来讲,低密度脂卵白的任务是把肝脏合成的磷脂、胆固醇和脂肪送到身体重要的中央,不会造成血管拥塞。然而,低密度脂蛋白一旦被氧化,脂蛋明的空间组织会发生转变,人体调动巨噬细胞把它给吞噬,留在血管壁上构成“空泡细胞”,这等于所谓的动脉粥样硬化。

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