绿豆汤红色的好还是绿色的好？

文章来源:健康时报 2019-07-25 21:25

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明明是绿色豆子下锅，煮进去倒是赤色?

变色的绿豆汤引来民众日报的灵魂发问——“你家的绿豆汤是红仍是绿”，不测不晓得，短短3个小时，31.5万人参与查询拜访，事实显示，赤色绿豆汤以16.5万人次选择稍逊一筹。

绿豆汤是血色的好仍是绿色的好，怎样煮又拘泥色呢?

养分专家浮现，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。想要甚么色调的绿豆汤，是根据你的身体需求来决意的。煮绿豆汤首先要多注意细节，绿豆与水的比例1∶10为佳，煮汤时将绿豆淘净，加入放凉水的锅中。

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